石榴 屬性

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石榴富含哪些营养价值?

在石榴汁中含有丰富的植物雌激素,这是一种生物活性比雌激素弱的物质,与哺乳动物的雌激素结构相似,对人体非常有益,能够起到抗氧化、抗衰老的作用,尤其是对于女性更年期综合症、骨质疏松症等疾病具有一定的效果。 类黄酮物质 类黄酮物质在石榴汁和石榴皮中都有,含量很丰富,有黄酮、黄酮醇、花青苷等100多种类黄酮化合物,含量为 16.6mg/100g,可以清除体内自由基,预防动脉粥样硬化和减缓癌变。 多酚类物质 石榴籽中含有的多酚类物质是一类强抗氧化剂,有助于改善关节弹力和皮肤弹性, 强化血管。 石榴汁中有丰富的还原糖和少量的有机酸,分别占比12.8%和0.55%,含有的维生素种类也很多,如维生素B1、B2、VC、烟酸,还含有17种游离氨基酸和17种水解氨基酸,含量较多的是天门冬氨酸、丝氨酸和甘氨酸。

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Bb改名|改名筆劃數目代表不同品格 即看4個中吉名字劃

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